Existem diversos equipamentos industriais para a produção de alimentos na técnica de sous vide. Porém, o processo é mais simples do que parece e pode ser feito utilizando estruturas menores. Saiba mais aqui!
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Existem diversos equipamentos industriais para a produção de alimentos na técnica de sous vide. Porém, o processo é mais simples do que parece e pode ser feito utilizando estruturas menores. Saiba mais aqui!