O bife de chorizo é o corte nobre que consagrou a carne argentina. Confira dicas de preparo e uma sugestão de acompanhamento!
Novas técnicas de cozimento vêm ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas industriais. Confira os detalhes sobre o cozimento em sous vide e cook chill.
Você sabia que consumir que consumir comida congelada pode ajudar a combater o desperdício de alimentos? Que saber mais sobre isso? Confira aqui!