Valorizado na Europa, o ossobuco é um exemplo de comida irresistível que está fazendo bastante sucesso no Brasil.
Da França para o mundo. Conheça neste artigo um pouco mais sobre a trajetória do Chef do Em Casa: François Mallard. Confira aqui!
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Quer saber os 5 principais motivos para você incluir alimentos produzidos por sous vide no seu cardápio? Confira neste artigo!